Блоги
offline
939   2   0   0
Блоги
offline
766   14   0   0

Запечённый воздушный йогурт

метки: еда
Замечательный десерт, актуальный в преддверии весны, т.к. низкокалориен по сравнению с другими десертами. Вкусный, легкий и воздушный. Рецепт кину в комменты. Рекомендую.


user posted image

Читать все комментарии (14)

Блоги
offline
931   9   0   0

С наступившим НГ всех

Поздравляю всех с наступившим Новым годом!

Желаю всем вам здоровья, удачи и вдохновения. Еще ощущения жизненной наполненности и гармонии во всем. Пусть все задуманное улетает далеко и возвращается к вам уже сбывшимися желаниями.

Всего вам самого хорошего и позитивно доброго.

Благодарю всех за подарки, поздравления и внимание. СПАСИБО!



user posted image

Читать все комментарии (9)

Блоги
offline
736   8   0   0

О жизни....

Вот как-то не так устроена эта жизнь. Бессмысленно и сложно одновременно. Отсутствие полной свободы во всем, такой, чтобы не было ни в чем тормозов угнетает время от времени. Понятно, что можно научиться черпать позитив в малом, но этого уже совсем не хватает, источники оказывается исчерпаемы. Приходится придумывать что-то новое, вдохновляющее и черпать позитив там. Как голодый тоскующий волк, который после бегов, насытившись, мирно по-собачьи урчит до следующего раза, пока не припрет. У всех свое отношение к жизни и кто-то ее любит. Кому-то она дорога, кому-то ничтожна. Существование с массой ограничений, заслонов и сложившихся правил. Вот это такое жизнь. Рада за тех, у кого не так. Искренне. Хочется всю жизнь путешествовать, ведь мир такой огромный и там можно черпать много положительных эмоций. Неизведанное и новое всегда окрыляет. Меня по крайней мере. Заряжает позитивом и становится легче дышать несмотря на то, что иногда перехватывает дух от внутреннего восторга. Жить то здесь, то там... Месяц в одном углоке света, полгода в другом. Разные люди, культуры, мировоззрение...По утрам люди с сонными лицами уныло зевают в пробках по дороге на работу и так каждый день...И так проходит "жизнь"....

Читать все комментарии (8)

Блоги
offline
1035   7   0   0

Изысканный фисташковый суп

метки: еда
Рецепт этого супа от Сталика Ханкишиева, а он никогда не делает плохого. Когда взяла на заметку этот суп, даже не думала, что будет так шикарно. Суп действительно очень благородный на вкус и изысканный, ароматный, бархатистый и очень приятный для желудка и вкусовых рецепторов. Вообщем-то и приготовила его только потому что от Сталика. В другом случае врядли бы решилась повторить и попробовать. Готовим в комментах.

user posted image

Читать все комментарии (7)

Блоги
offline
833   7   0   0
Блоги
offline
911   8   0   0
Блоги
offline
1033   9   0   0
Блоги
offline
1130   8   0   0
Блоги
offline
996   6   0   0
Блоги
offline
978   4   0   0
Блоги
offline
989   3   0   0
Блоги
offline
921   3   0   0

Чахохбили из курицы

метки: еда
Всем известное блюдо, которое очень легко приготовить.

Курицу, большую и жирную нарезать на куски и обжарить на сухой сковороде без добавления масла! Не солить и не перчить пока.
Курицу вынуть, а на этой же сковороде, в жире от курицы обжарить лук полукольцами. Когда подрумянится, добавить сладкий перец соломкой и обжарить всем вместе. Если жира мало, то можно добавить немного сливочного масла.
С помидоров снять кожицу, предварительно ошпарив кипятком. Нарезать помидоры кубиками.
В сотейник выложить курицу, сверху лук с перцем, помидоры. Влить белое сухое вино, чтобы покрывало курицу. Некоторые вливают красное, я не люблю, т.к. напоминает французское блюдо "Петух в вине". Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и готовить 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок и зелень ( кинза и петрушка).
Подавать со свежим лавашом.

Приятного аппетита!

user posted image

Читать все комментарии (3)

Блоги
offline
940   2   0   0

Папарделле с белыми грибами и маскарпоне

метки: еда
Папарделле с сырокопченым беконом, белыми грибами, горошком и маскарпоне.


Готовила так, чтобы побыстрее и даже не думала рецепт выкадывать, потому что не ожидала, что получится так вкусно! Такое гармоничное сочетание вкусов и даже горох " ко двору" пришелся) А я его сначала добавлять не хотела. Вообщем замечательный рецепт и готовится за 20 минут.

Ставим варить парарделле, до состояния al dente.
На сковороде разогреть каплю оливкогого масла. Сырокопченый бекон мелко порезать и слегка обжарить. Добавить белые грибы ( или шампиньоны), еще обжарить до румяности грибов и бекона. Добавить предварительно размороженный зеленый горошек ( из банки не подойдет, все испортите!). Прогреть все вместе и добавить маскарпоне. Грамм 200-250. Дать соусу прогреться и добавить откинутые папарделле, перемешать. Если нужно добавить соль и перец и немного воды, в которой варились макароны. Половинк половника, для сочности при необходимости. Подавать немедленно, посыпав тертым сыром.

Приятного аппетита!

user posted image

Читать все комментарии (2)

Блоги
offline
981   6   0   0

Чернослив по- грузински

метки: еда
Время у меня в последнее время совсем мало, поэтому сегодня, пока есть, выложу вам накопившиеся вкусности.

Этот рецепт из грузинского ресторана, ну конечно же вкусный как всегда.

Нужен самый крупный чернослив хорошего качества, который не нужно замачивать. Просто помыть. Сделать надрез сбоку и нафаршировать.

Начинка для фарширования: грибы мелко нарезанные и обжаренные с луком+ много грецких орехов измельченных + хмели- сунели. Сверху на чернослив сметану и кинзу.

Приятного аппетита!

user posted image

Читать все комментарии (6)

Блоги
offline
905   7   0   0

Расстегаи с рыбой

метки: еда
Расстегаи – это традиционные в русской кухне пироги. Обратимся к авторитету В. А. Гиляровского и посмотрим, как он описывал эти пироги: «Это—круглый пирог во всю тарелку, с начинкой из рыбного фарша, а середина открыта, и в ней, на ломтике осетрины, лежит кусок налимьей печенки. К расстегаю подавался соусник ухи бесплатно. Ловкий Петр Кириллыч первый придумал «художественно» разрезать такой пирог. В одной руке вилка, в другой ножик; несколько взмахов руки, и в один миг расстегай обращался в десятки тоненьких ломтиков, разбегавшихся от центрального куска печенки к толстым румяным краям пирога, сохранившего свою форму. Пошла эта мода по всей Москве, но мало кто умел так «художественно» резать расстегаи, как Петр Кириллыч, разве только у Тестова – Кузьма да Иван Семеныч. Это были художники!»


Я конечно делала без налимьей печенки, которой у меня не было.
Дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту и главное- начинка. Она должна быть из желательно жирной рыбы, предварительно отваренной+ отварной круглый рис+ жареный лук+ яйца кубиками по желанию. В начинку влить немного бульона, чтобы было еще сочнее. У меня была начинка осетрина+ сазан+ рис+ жареный лук

user posted image

Читать все комментарии (7)

Блоги
offline
800   17   0   0
Блоги
offline
906   6   0   0

Путешествие по воде в мир, которого нет

метки: релакс
Путешествие по воде в мир, которого нет...Фантастический, сказочный, приятный , спокойный и беззаботный. Смотришь и что-то внутри улыбается. Приглашаю.





Читать все комментарии (6)

Блоги
offline
835   6   0   0

Лица на небе

Ноябрьское фото от National Geographic. Надо же, так получилось оно...Сначала я увидела на небе одно лицо, а потом еще одно... А вы видите на фото на небе лица?

user posted image

Читать все комментарии (6)

Блоги
offline
715   11   0   0

Невероятный эффект

Это не простые картины и природные пейзажи. Это картины с особым эффектом, который потрясает полнотой передаваемых ощущений. По крайней мере мне так все передалось... При сохранении на комп картины открываются в большем размере, чтобы лучше погрузиться. Смотришь на туманный рассвет над водой и холодок пробирает по коже, чувствуется прохладный осенний воздух. При изображении грозовых туч чувствуется запах приближающегося дождя в воздухе и даже слышны раскаты грома вдалеке слышны. Осенние поля пахнут сеном и навевают покой и умиротворение. Да что описывать. Попробуйте сами. Это действительно невероятно! Только нужна тишина, покой и настрой. Наслаждайтесь.


user posted image


Читать все комментарии (11)